Quark-lijnzaad müsli

(naar een recept van dr. Johanna Budwig)

Benodigdheden:

• 100 gram magere quark
• 2-3 eetlepels hoogwaardige lijnzaadolie (liefst bio)
• 1 theelepel Honing
• 2 eetlepel vers geperst lijnzaad
• naar eigen behoefte gedroogde of verse noten en vruchten toevoegen

Bereiding van de quark-lijnzaad müsli:

Quark met lijnzaadolie en honing mengen. Vers gemalen lijnzaad, noten en vruchten eronder mengen.
Met deze muesli benut u optimaal de hormoonregulerende werking van lijnzaad, en de waardevolle omega 3 olie van de lijnzaadolie. Deze lijnzaadolie heeft een beschermende werking op het hart en de bloedvaten.

Dr. Johanna Budwig (1908-203) was apotheker. Zij ontwikkelde een speciaal antikanker dieet waarin lijnzaad en lijnzaadolie een belangrijke rol spelen.

Met 2 eetlepels vers gemalen lijnzaad dek je de volledig dagdosering van omega 3 vetzuren.